Menara Kue

From Menara Kue

Ada pemandangan yang berbeda ketika kita memasuki Atrium Senayan City. Di sana terdapat barisan kue yang sengaja disusun setinggi 33 meter. Adalah Nila Sari, sang ahli kuliner yang akan mewujudkan menara kue tersebut yang disesuaikan dengan tajuk Amazing Christmas. Berdasarkan informasi yang dikutip dari bisnis.com, kue tersebut akan dipajang di atrium dari tanggal 28 November – 8 Desember.

From Menara Kue

Untuk membuat kue setinggi 33 meter, Nila Sari menghabiskan 600 kg tepung beras Rose Brand, 300 kg tepung ketan, 1750 kg gula halus, 1.620 kg gula pasir, 1.620 kg mentega, 162 kg susu bubuk, 243 kg cokelat bubuk dan 3.240 kg butir telur. Pada saat tulisan ini dibuat, memang kue tersebut belum selesai dibuat. Namun, jika menara kue tersebut jadi, Nila Sari akan tercatat di dalam Guiness Book of Record sebagai pembuat kue tertinggi di dunia. Sebagai catatan, kue tertinggi di dunia saat ini adalah 32 meter.

From Menara Kue

Proses pembuatan kue melibatkan 25 orang dan membutuhkan waktu 2 bulan untuk mempersiapkannya. Menara tersebut terdiri dari 21 tingkat yang disokong oleh kerangka besi. Jadi berat seluruh kue beserta kerangka adalah sekitar 20 ton. Bisa dibayangkan berapa anggaran yang dihabiskan untuk membuat kue setinggi itu. Kira-kira kue sebanyak itu akan diapakan yah?